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江门美亿博体育食_大湾网为您推荐江门三种百年历史美食绝不能错过

发布时间:2021-02-24 15:04 作者:admin 点击: 【 字体:

  江门美亿博体育食_大湾网为您推荐江门三种百年历史美食绝不能错过江门市是广东省下辖的一个地级市,历史上属于新会县管辖,明朝初时,已成西江流域商业重镇。是中国侨都,祖籍江门的华侨、华人和港澳台同胞近400万人,遍布全球107个国家和地区。华侨爱国爱乡,通过捐助公益、投资兴业等方式帮助家乡发展。截至2015年底,为家乡捐资捐物达72.6亿港元,回乡投资累计达201.2亿美元。

  外海花生饼是广东外海历史悠久的地方传统名小食之一,驰名江门五邑地区,属于粤菜系。是使用传统制作方法,用精选的花生、优质的白砂糖精制而成。是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。

  特点:它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃,也可作煎糯米薄饼、汤圆馅,令人回味无穷,作茶艺小食更佳。

  在江门,一讲到面食,人们就会想到外海面,外海面是广东江门经典的传统面食小吃,已有百年以上的历史,最初因产于外海而得名,又称外海竹升面,属于粤菜系。

  外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品,在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年,外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。

  豆角糍,是广东恩平的特色美食,相传源自清朝末年,豆角糍并不是用豆角做的小吃,而是用豆腐作为原材料制作而成,对角切开,把豆腐渣炒熟,同时加入五香粉、香葱等材料一起炒,用油炸成金,从而成为特色小食——豆角糍。亿博体育深受恩平人民的喜爱。

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